11 janvier 2009
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06:31
Toujours un repas basse calories! j'espère que les kilos des fêtes fondent les filles!!!!
Aujourd'hui recette de calamars aux tomates
Ingrédients
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon moyen épluché et coupé en fines lamelles
2 gousses d’ail écrasées
900g de calmars coupés en petits morceaux
2 cuillères à soupe de Cognac
450g de tomates épluchées et coupées en morceaux
300ml de vin blanc sec
Bouquet garni
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Quelques bandes d’écorce d’orange
Préparation
Faites chauffer l’huile dans une cocotte basse ou un grand plat à gratin. Ajoutez l’oignon, l’ail et laisser frire doucement jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents, sans brunir. Ajoutez les morceaux de calmars et laissez cuire jusqu’à évaporation complète du liquide, en mélangeant de temps en temps. Ajouter le cognac et faîtes flamber.
Ajoutez les tomates, le vin, le bouquet garni, l’assaisonnement et les bandes d’écorce d’orange. Mélanger, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure ou jusqu’à ce que les morceaux de calmars soient bien tendres. Enlevez le bouquet garni et les lamelles d’écorce d’orange avant de servir. Décorez de persil haché.
Rajouter une timbale de riz si vous avez des enfants
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recette de cuisine
10 janvier 2009
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08:30
Une de mes meilleures amies; NATH en venant à la maison pour nouvel an m'a offert un pêle mêle photos fait avec des cadres achetés chez IKEA et dans lesquels elle a glissé des photos de mes 4 meilleures amies et moi(donc elle compris!!!elle est en haut à droite la ptite fofolle!!!); elle a ecrit le mot "Complicité " sur un morceau de bois et elle a assemblé le tout avec de la colle à bois; je vous laisse regarder .....
l'idée d'assemblage de cadres me plait bien et je l'utiliserais surement plus tard!!!!
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pele mele-lampe
10 janvier 2009
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07:03
tableau sur chassis 3 d , tribu d'afrique, dimension 20x20 cm
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10 janvier 2009
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06:49
Recette du poulet à l'indienne INGREDIENTS
4 escalopes de poulet
- 1 banane + 1 demie
- 20cl de lait de coco (½ boîte)
- 30 cacahuètes environ à décortiquer
- 1 yaourt à la grecque
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café d'huile
PREPARATION
- Coupez les escalopes en cubes
- Coupez la banane entière en rondelles, réservez la demie
- Dans une poêle faites chauffer l'huile pour y faire revenir les morceaux de poulet
- Laissez-les dorer en les retournant, le tout pendant 2 à 3 minutes
- Ajoutez ensuite les rondelles de banane, le lait de coco et le gingembre
- Mélangez délicatement dans la poêle et laissez cuire à couvert à feu doux pendant 7 à 8 minutes en remuant de temps en temps pour éviter d'attacher
- Pendant ce temps, décortiquez les cacahuètes et hachez-les grossièrement
- Découpez en rondelles la demi-banane restante
- Après cuisson, hors du feu, ajoutez le yaourt à la grecque et mélangez
- Disposez dans le plat de service ou sur les assiettes
- Décorez de rondelles de banane et saupoudrez de cacahuètes hachées
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recette de cuisine
9 janvier 2009
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08:11
Aujourd'hui je vous montre une jolie carte reçue de CATHDRAGON; cette carte est faite avec du pain! idée originale n'est ce pas!!!
de gros bisous ma belle et encore merci !!!!
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communauté:info-jeu-kdo
9 janvier 2009
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pele mele-lampe
9 janvier 2009
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06:45
Ingrédients
1 pintade entière
1 cuil à soupe d'huile d'olive
20 gr de beurre
100 gr de noix de coco râpée
200 gr de raisins de Corinthe
2 bananes
2 cuil à soupe de curry
20 cl de lait de coco
25 cl de crème fraîche
sel
Préparation
Badigeonnez la pintade d'huile d'olive, de beurre et saupoudrez-la de 1 cuil à soupe de curry.
Mettez à cuire 1 heure dans un four à 200 °C en arrosant régulièrement. Retournez la pintade à mi-cuisson.
A la fin de la cuisson, découpez la pintade et maintenez-la au chaud dans un four à basse température.
Jetez l'excédent de graisse du plat de cuisson puis versez-y la crème, le lait de coco et la seconde cuillère à soupe de curry. Remuez bien à l'aide d'une cuillère en bois pour bien décoller les sucs de la cuisson de la pintade. Salez. Laissez réduire 5 mn à feu doux.
Dans 4 ramequins, présentez la noix de coco râpée, les raisins, les bananes coupées en rondelles,et la sauce. Servez avec la pintade.
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 65 minutes
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recette de cuisine
8 janvier 2009
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09:15
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restauration-recyclage
8 janvier 2009
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07:53
Ingrédients:
-200 gr de blanc de poulet ou dinde
-4 tranches d'ananas (frais ou en boîte)
-2 cuillère à soupe de jus de citron
-Cumin en poudre à volonté
Préparation:
-Découpez la chair du poulet ou de la dinde en cube de la grosseur d'une belle noix.
-Coupez les tranches d'ananas en 4 et embrochez un morceau d'ananas, un morceau de poulet, etc.
-Passez vos brochettes dans le jus de citron, salez, poivrez, saupoudrez de cumin et faite cuire à four très chaud sous le gril ou barbecue.
-Servez aussitôt accompagné de pommes de terre rissolées et de cresson
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recette de cuisine
7 janvier 2009
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09:01
7 JANVIER 2009: 1er tag de l'année!!!! on commence bien!!!
cristel vient de me tagguer: le but de ce tag est d'énumérer ses bonnes résolutions pour 2009; il n'y a pas de nombre minimum ou maximum, juste indiquer ses résolutions.
Alors c'est parti!!!
1.penser un peu plus a moi avant de penser aux autres
2.etre un peu moins bonne moins conne
3.créer ma micro entreprise de déco
4. trouver des contrats d'atelier créatif
5.poursuivre mon regime et perdre mes derniers petits kilos: il m'en reste trois a perdre!!!!
6.etre épanoui professionnellement
sinon et bien je ne m'arreterais pas de fumer, de boire et manger avec les gens que j'aime, je n'arreterais pas de rire aux eclats et de m'amuser , je ne m'arreterais pas de profiter de la vie à fond....
Je taggue:
Alizée 17
cathdragon
chris
béa
fééflo
a vous les filles!!!!!
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