recette tarte au carambar

<br /> <br /> la voilà :<br /> <br /> <br /> Verrines aux poires et sa sauce carambar<br /> <br /> <br /> Pour 4 verrines<br /> <br /> 10 carambars<br /> 4 poires<br /> 10 cl d'eau<br /> 1 citron<br /> 4 c à café de miel<br /> 1 gousse de vanille<br /> 15 cl de l'ait<br /> 1 càs rase de maïzena<br /> 30 g de sucre cassonade<br /> <br /> 1/ Peler les poires, les épépiner et<br /> les couper en dés,<br /> réserver.<br /> 2/ Dans une casserole, verser 10 cl d'eau avec le sucre, le jus de citron.<br /> 3/ Porter à ébullition, ajouter le miel, la gousse de vanille fendue en deux et les dés de<br /> poires.4/ Laisser mijoter 5 min, puis laisser refroidir dans le jus de cuisson.<br /> Placer au frais 1 heure.<br /> 5/<br /> Dans une casserole, faire fondre les carambars dans le lait très<br /> doucement en remuant de temps en temps (les carambars sont assez longs<br /> à fondre), ajouter la maïzena et remuer sans arrêt jusqu'à obtenir la<br /> consistance d'une sauce.<br /> 6/ Dresser les verrines, répartir les<br /> poires de façon équitable, ajouter un peu de sirop de<br /> cuisson, il doit y en avoir que dans le fond. Napper de sauce aux carambar et placer au frais.7/ Servir frais.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne semaine !<br /> <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Miam miam miam !<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> une recette qui a l'air bien sympa ma foi... j'espère que tu vas bien et que la rentrée s'est bien faite pour tout le monde.... l'été a été bien calme sur la blogoshpère !!!! bon week-end à toi et<br /> à bientot<br /> <br /> <br />

<br /> <br /> je trouve déjà le carambar tres sucré alors en tarte cela ne me tente pas<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> mmm je retiens la recette!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />