Mon potager me fourni mes cornichons; préparation des bocaux; comment faire?
Cueillir les cornichons; les laver puis les gratter pour enlever les picots. Les mettre dans un bocal puis verser du vinaigre blanc, des grains de poivre et petits oignons. Fermer le bocal et plonger dans l'eau bouillante pendant 5 minutes: cela va permettre de garder le "croquant" des cornichons.
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j'adore faire moi meme et consommer mes produits, par contre c'est vrai que c'est du boulot, mais quand c'est dans l'assiette: hummmmmmmm<br />
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valerie de family blog
26/08/2009 17:45
super sympa,moi aussi je fais pas mal de conservesbonne fin de journéeval
je ne connaissais pas l'astuce de l'eau biuillante pour les garder croquants , humm c vrai que c tellement bons les vrais cornichons du jardin!!!!BisousBéa
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