Ingrédients 250g de lard 4 oeufs 250ml de lait 1 pincée de muscade poivre 2/3 bananes émincées 8 tranches de pain beurre pour la cuisson
Préparation Griller le lard jusqu'à croquant Griller les tranches de bananes garder au chaud, battre les oeufs, rajouter le lait le muscade, Tremper les tranches coupées en triangles dans ce mélange Faire fondre le beurre, cuire les pains perdus Alterner les tranches de pain et puis lard et banane finir par lard et banane