dessert pas cher: clafoutis aux poires

4 oeufs, 4 cuillerées de farine, 150g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 verre de lait, des poires mûres (variable en nombre selon leur taille).

Préparation

Mélangez vivement les oeufs entiers, le sucre et le sucre vanillé. Quand le mélange a doublé de volume et a blanchi, ajoutez avec un fouet la farine et le lait.

Il faut fouetter vivement (avec un batteur même si vous le souhaitez) pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Dans un moule à tartes bien beurré, versez le liquide.

Pelez les poire, coupez-les en deux et ôtez la partie centrale avec les pépins. Découpez ensuite en lamelles pas trop fines et répartissez-les dans le plat.

N'hésitez pas à remplir au maximum tous les espaces avec les poires pour que ce soit vraiment délicieux.

Enfournez à 200°C (th 6/7) et laissez cuire environ 35 minutes. Sortez du four quand le dessus du clafoutis est bien doré. Saupoudrez de sucre.