⚧ 2 barquettes de mâche ⚧ 16 coquilles St-Jacques ⚧ 1 citron ⚧ du poivre rose ⚧ 3-4 cuillères à soupe de Muscadet.
Préparation Poêlez les coquilles St-Jacques à peine 4 minutes de chaque côté pour conserver tout leur moelleux. Déglacez la poêle avec un peu de Muscadet , ajoutez le poivre rose et réservez. Lavez rapidement la mâche et égouttez-la. Disposez les bouquets sur le fond de l'assiette et les Saint Jacques dessus. Nappez avec la sauce de cuisson. Servez immédiatement
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on ne peut pas tout aimer!!!!tu te regaleras peut etre d'avantage avec les autres recettes!!!!gros bisous<br />
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V
Vanessa
07/01/2009 12:25
encore une bonne recette, ça donne des idées c'est bien car je ne sais jamais quoi me faire à manger et du coup c'est plutôt du grignotage ... bon appétit
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