Après ces quelques jours de fête ou nous avons toutes et tous abusés des bonnes choses voici une première recette diététique pour reprendre la forme et illiminer quelques kilos superflu: Courgettes à la Brousse
INGREDIENTS - 3 courgettes moyennes - 150g de brousse ou fromage frais de brebis, chèvre ou vache - 3 œufs - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre
PREPARATION Râpez les courgettes et faites-les revenir dans une sauteuse avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 gousse d'ail - Quand elles sont desséchées, qu'elles ont perdu leur eau, mélangez-les avec les jaunes d'oeuf et la brousse - Salez, poivrez et ajoutez l'autre gousse d'ail et le reste de l'huile d'olive - Montez les blancs en neige et mélangez-les aux courgettes - Faites cuire au four à 200°C dans des moules à soufflés individuels légèrement graissés ou avec du papier sulfurisé pendant environ 40 minutes
sympa ces petits soufflés, je les ai fait ce soir et ma fille a adoré, merci pour ses recettes diétetique, aprés les fêtes on en a tous un peu besoin je crois.Bisous sabrina.
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bisous dietetique de la semaine car d'autres recettes vont suivre!!!<br />
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A
annick
05/01/2009 17:01
ouh très bonne idée NATH justement ma balance ce matin me faisait la tête va savoir pourquoi ? lollllllllllet cela semble très bon donc a essayer bizzzzzzz
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