cake au maroilles et chorizo

19.12.2008 …

Par nath

Chtimi d'origine j'aime le maroilles!! je vous livre une recette de cake au maroilles , que vous pouvez faire déguster à l'apéritif tiede.

L'année dernière j'en ai fait pour les fêtes et une de mes meilleures amies "nath" , qui a adoré!!! promis nath je t'en refais quand tu arrives!!!

INGREDIENTS
150 g de Maroilles, 150 g de Chorizo 3 oeufs, 150 g de farine, 12,5 cl de lait, 15 cl d'huile tournesol, 1 sachet de levure, 5 cl de bière brune du Nord 100 g d'Emmental, 1 oignon, sel, poivre, 1 petite c. à café de cumin en poudre.

PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Couper le chorizo en rondelles.
Eplucher et émincer l'oignon.
Couper le Maroiles en dés.
Râper l'Emmental.
Dans une pôele, faire dorer légèrement le chorizon, l'oignon et la moitiée des dés de Maroiles.
Faire chaud légèrement le lait.
Dans un récipient, battre les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer doucement huile, bière et lait.
Saler, poivrer.
Ajouter le reste de dés de Maroilles avec le cumin.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Y verser la pâte.
Saupoudrer d'Emmental râpé.
Passer au four 1 heure.

Partager cet article

Commenter cet article

cathdragon

11/01/2009 09:13

Je l'ai fait hier, un délice ! Merci pour la recette ! bisous cath

Répondre

nath

11/01/2009 13:04

RAVIE que cela t'ait plu!!!

malb

19/12/2008 22:03

L'agence L'Adresse de Pont Sur Sambre nous en a proposé une de maison à Cartignies et aussi l'agence Immo 3 D sur la place d'Avesnes...Trop bizarre en effet...Merci je divise les notes en deux j'avais noté sur 20...je refais un deuxième vote....en prenant du recul...fin de soirée...Gros bisous...

mimi

19/12/2008 20:16

et ben j'ai dû prendre 500g rien qu'en lisant la recette !!!!cela doit etre délicieux bisous bisous

19/12/2008 19:29

Et nous avons failli acheter une maison dans l'avesnois...avons recherché à Avesnes sur Helpe, Liessie, Maroiles, etc, nous connaissons presque la région par coeur...J'aime l'ambiance la douceur qui y règne...mais nous avons acheté en Normandie...Bisous douxje viens de me faire une grille de notation avec 5 critères pour les sapins...comme cela je te donne le résultat demain...faut il mettre une note sur 20 s'il y a des ex aequo ou nous aviserons et devrons faire un deuxième tour comme aux élections...Bonne et douce soirée..Bon marché de Noël

19/12/2008 19:51

ma famille vit à 5 kms d'avesnes sur helpe, a cartignies; bizarre les similitudes!!! pour les sapins note sur 10 pour commencer; comme nous sommes6 à voter on verra si un sapin se dénote; sinon on fera un 2 ème tour!!!pire que les elections!!!morte de rire; merci michèle pour ton attention; gros bisous et bonne soirée

19/12/2008 18:48

oh la la ! il faut que j'essaye ! bisous cath

19/12/2008 19:52

voui et tu m'endiras des nouvelles car moi j'adooooooooooooooore çà!!