passionnée de déco,je crée des tableaux africains, contemporains, miroirs, cadres, je restaure ou relooke meuble et accessoires
Si l'année dernière le jardin n'a pas vu l'ombre d'une tomate cette année c'est le déluge!!!!!
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Petite astuce- pour faire rougir ses tomates:mettre une pomme dans un saladier avec les tomates et piquer cette pomme une ou deux fois à l'aide d'une fourchette, cure dents..etc........la pectine qui va se libérer de la pomme va accélérer le rougissement des tomates.
Que faire avec autant de tomates?
Tout d'abord les fameuses tomates farcies!
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Ensuite moi je récupère la chair que j'ai enlevé des tomates, j'y ajoute:ail,oignons, herbes de provence, sel, poivre; je fais cuire a feu doux et 1 heure après je mixe,passe à l'écumoir et je rempli des petits pots de coulis de tomates maisons!!je stérilise et hop mes sauces pour les pates sont là pour l'hiver!
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Courant de semaine: préparation des bocaux de ratatouille!
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