passionnée de déco,je crée des tableaux africains, contemporains, miroirs, cadres, je restaure ou relooke meuble et accessoires
Préparation du roti de porc au lait
Dans une cocotte en fonte faites revenir votre roti dans 20 g de margarine ou huile d'olive+oignons émincés+sel/poivre.
Une fois doré rajouter 1 litre de lait et laisser mijoter a feu doux pendant 1 heure.Eplucher carottes et pommes de terre et plonger dans la cocotte et laisser cuire pendant 25 minutes.
Fin de cuisson; enlever roti et legumes et reserver dans un plat; prendre dans un bol 40 gramme de farine ou maizena, rajouter une louche de lait chaud prelevé dans la cocotte; battre au fouet et rajouter dans la cocotte et chauffer a feu doux tout en délayant; la sauce va s'épaissir.Verser la sauce sur votre plat: c'est prêt!
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