gastronomie lyonnaise

Alléchée par tous ces plats que tu nous proposes, je te laisse et pars dîner, bonne soirée Nath !

voilà un week end merveilleux pour les papilles.... un peu moins pour les kilos !!! Et vives les papilles !!! bisosu cath

Ca me donne envie quenelles et un bon gâteau de foie comme ma mère les faisaient... un régal... mais je vois qu'il y a une connaisseuse Lafée...Les gratons en fait c'est de la graisse grillée (une sorte de couenne) salée et délicieux avec de la salade ou tout simplement comme cela avec un morceau de pain de campagne ou aux noix pour rester dans la région.Le Cerdon, un bon petit vin pétillant qui servait de Champagne dans toutes les réunions de famille comme la Clairette de Die (origine de la Drôme également alors il ne fallait pas jouer avec les chauvineries).Le sabodet: sorte de saucisson à cuire avec du cartilage dedans.Moi je n'en raffole pas je préfère le saucisson à cuire d'ailleurs j'en rapporte toujours quand je vais à Lyon, je le congèle...Merci pour cette visite gastro...Et la gratinée Lyonnaise, une soupe à L'oignon plus consistante...Calorique au possible...Bonne soirée Nath et merci..Bizz

Tu as dû bien te régaler!

La "bouffe" lyonnaise est riche mais qu'est-ce qu'on mange bien à Lyon ! Biz. Nat