23 novembre 2008
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Petite recette de plat d'hiver: la tariflette!!! hummmmmmm que c'est bon
Ingrédients :
- 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme
- 200 gr de lardons
- 1 oignon (facultatif)
- 1 reblochon fermier
- 1 verre de lait
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Préparation:
cuire les pommes de terre à l'eau, pendant ce temps faites revenir oignon et lardons dans une poele avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
une fois les pommes de terre cuite , couper les en rondelles et disposer dans un plat à four en alternant pomme de terre et lardons/oignon; verser le verre de lait( cela attendrit les p.d.t et les rends crémeuses); couper votre reblochon en 2 et disposer sur le dessus
enfourner 30 minutes à 200 degré (thermostat 6/7).
BON APPETIT!!!
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21 novembre 2008
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06:47
recette minute: du boudin noir et sa compotée de pommes
prenez 2 poèle =dans l'une y déposez le boudin noir dans un filet d'huile d'olive et couvrir .
Dans l'autre épluchez des pommes et les faire rissoler avec une noisette de beurre et une cuillère à soupe de sucre.
faites cuire les 2 poelées 10 minutes en retournant: c'est pret à servir!!!
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2 novembre 2008
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10:55
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22 octobre 2008
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07:46
des produits typiquement corse - L'autre jour en faisant nos courses avec mon homme; exposant de spécialité corse! il y a 2 ans nous sommes allés là bas en vacances et nous nous étions régalés! donc petit panier gourmand pour se réveiller les papilles!!!
Nous avons commencé par la charcuterie corse
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17 octobre 2008
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26 septembre 2008
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07:30
tarte au citron meringuée
Ingredients: une pate brisée
3/4 litre de lait
4 oeufs
70 gr de sucre
50 gr de farine
2 citrons
40 gr de sucre glace
Préparation: separer les blancs des jaunes et reserver les blancs; dans un saladier fouetter les jaunes+sucre+farine; reservez.
Faites bouillir le lait avec le zeste des 2 citrons; une fois bien chaud verser sur votre préparation(jaunes+sucre+farine); presser et ajouter le jus des citrons; verser sur la pate brisée; enfourner 30 minutes thermostat 6.
pendant ce temps monter les blancs en neige et une fois la tarte au citron cuite verser vos blancs en neige dessus, saupoudrez de sucre glace et repasser au four thermostat 2/3
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25 septembre 2008
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08:27
astuce pour récurer son four - Four encrassé?? les produits dans le commerce ne vous ramène pas votre four tout beau, tout propre, tout neuf??
Une solution pas chère et ultra récurante!!!
De l'ammoniac
Vous imbibez un vieux chiffon d'ammoniac; vous le posez au milieu du four pendant 24 heures ; passer ce délai toutes les graisses seront tombées en poussière, vous n'avez plus qu'à passer un coup d'éponge.
Surtout pensez à mettre un masque pour l'utilisation de ce produit car il est très toxique; pas d'enfants à proximité.
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25 septembre 2008
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08:09
courgettes farcies au jambon- Recette de courgettes facile et pas chère: courgettes farcies au jambon
INGREDIENTS
Courgettes
Crème fraiche
jambon ou lardons en dés
Gruyère
Préparation: videz les courgettes des pépins; posez une tranche de jambon ou des dés de lardons; étalez une couche de crème fraiche puis parsemez de gruillère.
30 minutes au four thermostat 6
c'est prêt à etre déguster!!!
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20 septembre 2008
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08:40
tomates à l'oeuf -
PREPARATION: faites cuire a feu doux dans une poele les tomates: entières ou coupées en 2 en salant/poivrant; une fois bien cuite cassez les oeufs sur les tomates, parsemez de ciboulette/ail; couvrez pendant 2 à 3 minutes et hummm c'est prêt pour être déguster.
C'est bon et peu onéreux!
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3 août 2008
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15:12
Voilà mon présentoir pour mes bonbons (et oui pas dragées) pour mon repas du 2 aout
J'ai acheté un panier chez "casa"; des petits coeurs en bois chez "cultura" que j'ai fixé a chaque anse et j'ai noué un grand ruban rouge d'une anse à l'autre.
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able de fête-Pour le baptême de ma nièce , table dressée, porte noms décorés; bougeoirs et dragées 
